千年水乡三河古镇是中国历史文化名镇，地处安徽合肥、巢湖、六安三市交界处，肥西县境内。三河菜肴，源远流长，色泽浓郁，味美价实，烹饪方法多样，有深受南北游客青眯。6年前三河镇开始举办美食文化节，如今一年一度的美食节已经成为三河古镇对外交流、展示形象的一张亮丽名片。
国庆前夕，为了充分发掘三河古镇餐饮文化的内涵，提升三河古镇的餐饮品味，全面打造中国第一美食文化古镇的名片，由安徽省烹饪协会、合肥市餐饮烹饪行业协会、肥西县人民政府主办，由肥西县商务局、三河镇人民政府承办,安徽省富光实业股份有限公司协办的“富光杯”首届中国·三河烹饪大师暨十大水乡名点名菜评选认定活动，即第六届三河美食节在三河万年台广场举行。 此次活动的主题为“生态、健康、提升、发展”，共有30余家饭店参与此次烹饪大师、十大名点名菜评选活动。评选活动秉着“公开、公平、公正”的原则，通过现场烹饪、评判的方式，让古镇的民间烹饪师们相互角逐，由中国烹饪大师、中国烹饪理论专家、以及多家资深媒体人组成的大众评审团，公开报分，以保证评选出名副其实的三河烹饪大师和三河十大名点名菜，认定后的名点名菜将作为三河古镇的旅游品牌向社会推广。
三河镇的饮食文化发达，当地不论男女都能做几个拿手好菜。2012年6月，三河镇被中国饭店协会评为“中国美食文化古镇”。三河土菜更是远近闻名，古镇上开设了很多家土菜馆，许多游人来三河既是赏美景，也是尝土菜。去年的10月1日，央视四套的《走遍中国》栏目播放了《中国古镇》三河古镇之《土菜不土》，更使三河的土菜声名远扬。在三河随意找家稍有规模的饭店就可尝到正宗的土菜。 名气较大的有“酥鸭元宝”、“三河虾糊”、“八宝酥鸡”、”古镇一品鲜“、”三河小炒“等等。除了土菜此外还有三河米饺、油炸粑粑、油炸烧卖等名点，以及三河茶干、三河米酒等美食。
安徽旅游有句话叫 ”玩在黄山，吃在三河“。热情欢迎各位朋友有机会的话来我们古镇三河做客！
（拍摄器材：Canon EOS 5D II ＋EF17--40mm镜头＋EF70--200mm镜头）
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